Pro přibrání či pro redukci tělesné váhy jsou bílkoviny velmi důležité. Při nabírání svalové
hmoty zvyšujte denní příjem bílkovin na 1,6g na 1Kg vaší tělesné váhy. To samé platí při redukci tuků. 1,6g na 1Kg/den je maximální
hranice, kdy příjem bílkovin není zdraví škodlivý. Překročení této hranice již přináší zdravotní komplikace,
které nejsou v krátkém horizontu vidět, ale mohou se projevit za několik let.
Obsah bílkovin na 100g výrobku
| Masa |
B |
| Kuřecí prsa |
20g |
| Krůtí prsa |
21g |
| Hovězí zadní |
30g |
| Vepřové zadní |
17g |
| Skopové zadní |
13g |
| Telecí zadní |
20g |
| Králičí |
15g |
| Tuňák ve vlastní šťávě |
20g |
| Tuňák v oleji |
25g |
| Treska |
17g |
| Kapr |
17g |
| Kachní prsa |
21g |
| Srnčí stehno |
17g |
| Pstruh |
10g |
| Výrobky z mléka |
B |
| Tvaroh |
18g |
| Sýt cottage |
14g |
| Olomoucké syrečky |
30g |
| Sýr eidam |
30g |
| Sýr ementál |
28g |
| Sýr hermelín |
21g |
| Sýr niva |
20g |
| Sýr parmazán |
35g |
| Sýr romadur |
18g |
| Bílý jogurt |
13g |
| Mléko |
3g |
| Kefír |
3g |
| Smetana |
3g |
| Luštěniny |
B |
| Hrách loupaný |
23g |
| Fazole |
8g |
| Čočka |
25g |
| Ostatní |
B |
| Sója |
50g |
| Šunka drůbeží |
23g |
| Šunka vepřová |
16g |
| Vaječný bílek 1ks |
4,5g |
| Vaječný žloutek 1ks |
6g |
| Chléb pšeničný |
8g |
| Celozrnný chléb |
12g |
| Špagety |
11g |
| Piškoty |
9g |
| Rýže |
8g |
Při dodržení příjmu 1,6g bílkovin na 1Kg/den si dostatečně zajistíte aktivní růst svalové hmoty.
Příjem bílkovin nad maximální hranici 1,6g je již nežádoucí, tělo není schopné přijaté
bílkoviny nad touto hranicí dále zpracovat.
Dlouhodobé předávkovávání bílkovinami, což je nejčastější u kulturistů, vyvolává zdravotní rizika,
která jsou hlavním důvodem, proč je třeba zamyslet se nad zarytým a nesmyslně propagovaným faktem dávkování
bílkovin nad hranici 1,6g.
Vložení komentáře | údaj označený hvězdičkou vždy zadejte
Ahoj, mám otázku? Maso obsahuje 20-30g bílkovin/100g, počítá se to ze syrového nebo vařeného masa? Po uvaření má maso vždy menší váhu. Díky
NENÍ TO JEDNO
12.05. 23:05
:)
Tady nikdo neodpovídá?
Petr Z.
Chci se zeptat, proč ve článku nefigurují drůbeží játra, četl jsem, že v drůbežích játrech je cca 30g bílkovin. Je to pravda?
Ahoj chtěl jem se zeptat jak je na tom syrovátka, která se nechá běžně koupit v lékárnách za 40 korun?? Je o dobrý zdroj bílkovin??? Děkuji za odpověď
Dobrý den, chtěl bych se jen zeptat kolik má asi želatina bílkovin ve 100g výrobku??
Dobrý den, chtěl bych Vám pochválit článek, je to hezké a přehledné,a el něco tam máte špatně, kuřecí maso má 22.5 g bílkovin ve 100 g a né 20, dále tělo dokáže bílkoviny zpracovat až někam do 2.2-2.5 bílkovin, ale já si držím 2 gramy, což je u mě 200 gramů bílkovin denně a 500 sacharidů s proměnou modulací 200,300,400,500. Nevím, proč by větší příjem bílkovin měl být škodlivý, já cvičím 5 let a 3 roky takhle jím a tuk mám 3% a cholesterol ještě nižší než mají kojenci a žádnou kyselinu močovou v kloubech. Podle mě jde o to co jíte a jak to kombinujete, spousta bílkovin je i v soje, čočce a vločkách když denně sníte 400 g vloček tak je to 64 + nízkotuč, tvaroh 30, 400 g kuřecího počítám 100g a 200g rýže je 16 + syr. protejn asi 25 dohromady 235 bílkovin a je mi 21 a jsem naprosto zdravej.
Je jedno jestli prijimam rostline bilkoviny, nebo zivocisne? Ktere jsoui kvalitnejsi?
Dobry den, chtel jsem se zeptat
která z latek největší obsah bílkovin:
maso mléko svaly ovoce sádlo sója
a take jake prvky tvori bilkoviny a jejich zastoupeni v %?
Predem diky za odpoved
No podle mě je hranice 2g na 1 KG tělesné hmotnosti. I když příjem do těla je něco jiného než to kolik toho sníte - když sním 100g sójy v ideálním případě dostanu do těla 50g bílkovin ovšem ve většině případů jen 45g - protože to to tělo nedokáže využít na 100%. Každopádně pro normální fungování stačí dodržovat hladinu kolem 1,2g na 1kg a bude člověk spokojený.
