Fit vařečka

Fazolová polévka

Bílá, nažloutlá polévka bohatá na fazole, typická vůně a chuť po použitých surovinách a přísadách. Fazole obsahují velké množství rostlinných bílkovin.

REKLAMA

 

Stupeň obtížnosti přípravy: Pokročilý

Doba přípravy: 20 minut

Složení

Fazole, cibule, hladká mouka, mletý pepř, česnek, sůl a polévkové koření.

Pracovní postup

1. Propláchnuté fazole namočíte do vody a necháte nabobtnat. Nabobtnané fazole v téže vodě uvaříte téměř doměkka. (Podle potřeby při vaření doléváte vodu.)

 

2. Drobno krájenou cibuli osmažíte na předem rozehřátém oleji a zasypete ji moukou, promícháte a smažíte alespoň 5 minut. Přilijete vodu a mícháte, vznikne zásmažka.

 

3. Uvařené fazole nasypete do připravené zásmažky. Přidáte mletý pepř, česnek, sůl a polévkové koření.

 

Množství potravin pro 4 porce
Potravina
Fazole 200g
Cibule 220g
Hladká mouka 40g
Voda 660ml
Pepř mletý 0,1g
Česnek 4g
Sůl 8g
Polévkové koření 5g

Výsledné hodnoty pro 4 porce
Hmotnost potravin 1137g
Ztráty vařením celkem 75g
Množství hotové polévky 1062ml

Energetická hodnota
4 porce 266 Kj/64 Kcal
1 porce 66 Kj/16 Kcal

REKLAMA

 

www.levne-proteiny.cz www.jagrfit-sport.cz www.fitness-praha.com www.posilovani-fitness.eu/